Сныть обыкновенная

Сныть обыкновенная Сныть обыкновенная – многолетнее травянистое растение семейства зонтичных, славится как одно из самых распространенных съедобных дикорастущих растений.

Отличительные признаки: стебель – прямой, трубчатый, высотой 50-100 см; листья – тройчатые,
яйцевидные, с заостренной верхушкой и зубчатыми краями, с тыльной стороны опущенные, нижние – длинночерешковые, с более выраженными рассеченными пластинками, верхние – мельче, с более короткими черешками; цветы – мелкие, белые, собранные в многолучевые зонтики, цветет в июне-июле; плоды – продолговатые, слегка сплюснутые с боков, темно-коричневой окраски.
Трава сныть растет в негустых, чаще широколиственных лесах, среди кустарников, по опушкам, вырубкам, вдоль оврагов, заборов, садов, иногда образуя густые заросли.
Лечебные свойства сныти взяты на вооружение народной медициной при лечении подагры и ревматизма. Измельченные свежие листья снижают воспалительные процессы и обезболивают – ими присыпают больные места. На листьях готовят настои, которые употребляют при кишечных заболеваниях, расстройствах желудка, болезнях почек и мочевого пузыря (3-4 чайные ложки травы заливают двумя стаканами кипятка, выдерживают 2 часа и пьют 3 раза в день за полчаса до еды).
Сныть обыкновенная Сныть представляет собой биологически ценное лекарственное растение. В ней содержится 65-100 мг % витамина С, 16,6 мг % железа, 20 мг % меди, 2,13 мг % марганца, 3,9 мг % бора, 1,68 мг % титана.
В пищу употребляют молодые стебли и листья в свежем и переработанном виде. В годы неурожая и войн сныть являлась заметной добавкой к повседневному рациону питания. Из этого растения можно приготовить незатейливое блюдо в походных условиях. В сыром виде сныть можно есть, очистив молодые стебли от кожицы. Чтобы удалить специфический запах, свежие листья ошпаривают кипятком или измельченную массу заливают холодной водой, выдерживают полчаса, затем отжимают и используют как заменитель капусты в салатах, супах, ботвиньях, а также в качестве гарнира ко вторым блюдам. Сныть можно заготавливать впрок, получая многообразные продукты переработки. Собранную траву сушат, перетирают в порошок, который используют для приготовления соусов и приправ в смеси с другими дикорастущими и культурными видами растений.
Порошком можно заправить суп из пищевого концентрата – блюдо сразу приобретает приятный овощной вкус и аромат. Из черешков готовят овощную икру.
Заготовка сныти не представляет трудностей. Сушеную обычным способом траву хранят в плотно закрытой таре. Свежую зеленую массу солят и маринуют как капусту.
Можно сказать, что противопоказания к применению сныти отсутствуют. К ним относятся только индивидуальная непереносимость и аллергические реакции.


Подготовила Юлия БОНДАРЬ.

 

Комментарии  

0 #20 Guest 07.11.2020 15:43
Amoxicillin 500 Mg: http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/ Amoxicillin 500mg Capsules ona.apat.gazeta -rv.zp.ua.dee.h m http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/
Цитировать
0 #19 Guest 07.11.2020 15:30
Amoxicillin 500mg: http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/ 18 gbg.ejbj.gazeta -rv.zp.ua.lvl.g d http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/
Цитировать
0 #18 Guest 07.11.2020 15:13
Amoxicillin: http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/ Amoxicillin Online yki.ymqs.gazeta -rv.zp.ua.bjo.y g http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/
Цитировать
0 #17 Guest 07.11.2020 15:12
Amoxicillin Online: http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/ 18 xsy.fkgo.gazeta -rv.zp.ua.sof.m y http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/
Цитировать
0 #16 Guest 29.09.2020 06:47
http://onlinecasinouse.com/# big fish casino vegas slots online best online casino online casino slots
Цитировать
0 #15 Guest 14.09.2020 11:05
world class casino slots [url=http://onl inecasinouse.co m/# ]online casino online casino bonus slots free http://onlinecasinouse.com/#
Цитировать
0 #14 Guest 20.05.2020 16:14
Послуги приватного бухгалтера в Києві
Якщо Ви здійснюєте підприємницьку діяльність в Києві і розумієте, що у Вас немає необхідності в постійному співробітнику, який вів би всі бухгалтерські справи, наші послуги будуть Вам корисні.
Чому з нами вигідно співпрацювати:
• Істотне скорочення витрат на утримання штатних працівників.
• Гарантований досвід фахівців (наші клієнти працюють в різних сферах бізнесу, тому ми знаємо всі підводні камені багатьох бізнес-процесів , на відміну від бухгалтера, який працює в одній компанії).
• Чітке і якісне ведення бух. обліку.
• Своєчасна подача звітності у відповідні органи
• Наша компанія, що надає бухгалтерські послуги, не хворіє, не бере відпустку, не йде в декрет.
Як з нами зв’язатися:
На сайті вказана вартість наших послуг. Також, по телефону або в електронному листі, проконсультуємо Вас щодо того, у скільки вони обійдуться в Вашому випадку.
Ми завжди готові піти назустріч клієнту, дуже лояльно ставимося до знижок.
Телефонуйте, ми з Вами обов'язковий домовимося !!!
(067) 296-04-66
(050) 907-95-08
(073) 153-15-93
E-mail:
Сайт:https://by hgalter.com.ua
Цитировать
0 #13 Guest 09.03.2020 03:43
Amoxicillin Online: http://mewkid.net/who-is-xandra/ Amoxicillin zfm.nuzr.gazeta -rv.zp.ua.fvl.w r http://mewkid.net/who-is-xandra/
Цитировать
0 #12 Guest 09.03.2020 02:40
Amoxicillin: http://mewkid.net/who-is-xandra/ Amoxicillin 500mg djr.adoh.gazeta -rv.zp.ua.dme.k g http://mewkid.net/who-is-xandra/
Цитировать
0 #11 Guest 06.03.2020 13:57
Buy Amoxicillin Online: http://mewkid.net/who-is-xandra/ Amoxicillin 500mg Capsules mkh.cwpp.gazeta -rv.zp.ua.ogw.o d http://mewkid.net/who-is-xandra/
Цитировать

Добавить комментарий

f tw yt25 moymir ok vk Google-plus2

Стрелково-тренировочный центр «Территория Z»

 

Дистрибьютор в Запорожье двигателей Парсун и лодок Шторм

 

Ваше фото